Que faire en Nouvelle-Zélande ?

La Nouvelle-Zélande, est un pays niché dans le sud-est du Pacifique composé de deux îles magnifiques. Situé à environ 2000 km de l’Australie, ce pays jouit d’une flore et d’une faune endémiques très riches et variées. Paysages à couper le souffle, rivières souterraines, lacs, culture maorie passionnante… sans conteste, cette terre d’exil est une destination à mettre dans votre bucket-list si vous êtes en quête de dépaysement, d’aventures et de découvertes. Voici notre sélection des meilleures activités à faire et des lieux à ne pas manquer lors de votre séjour en Nouvelle-Zélande !

Les activités à faire en Nouvelle-Zélande

Une fois en Nouvelle-Zélande, vous comprendrez pourquoi ce pays attire autant de voyageurs et de photographes. Que vous y alliez seul, en couple ou en famille, vous ne risquez pas de vous ennuyer là-bas. Découvrez notre sélection d’activités à faire sur l’île du sud et l’île du nord :

Faire du trekking dans l’île Nord et l’île Sud

Le trekking est le moyen privilégié pour aborder les trésors naturels de la Nouvelle-Zélande. De l’île au Nord à l’île au Sud, vous allez parcourir des paysages ahurissants. Si ce pays est connu comme le paradis des randonneurs, c’est parce qu’il regorge de sentiers, de chemins forestiers, de volcans et de monts enneigés. Dans la région de Coromandel, vous trouverez les fameux sentiers côtiers appelés Cathedral Cove ou encore Coromandel Costal Walkway.

Ces sentiers vous conduisent aux plus hauts sommets de la région, là où la vue panoramique est à couper le souffle. Dans cette péninsule, vous pourrez admirer la faune et la flore locale. Si vous y allez en été, vous aurez la chance de voir les Pohutukawas, ces arbres sacrés pour les Maoris. Pour découvrir la richesse d’une vie sauvage, direction vers Marlborough Sounds. Cette destination comprend de nombreuses baies isolées, des petites îles, des criques désertes et la très célèbre piste de randonnée Queen Charlotte Track.

Déguster le vin dans les vignobles

La route des vins en Nouvelle-Zélande est une activité très prisée par les passionnés et amateurs de vins. Ce pays est d’ailleurs réputé pour ses merveilleux vins blancs et rouges, comme le Sauvignon blanc et les Pinots gris et noirs. Sur l’île au Nord, on retrouve les vignes d’Auckland et sur l’île au Sud, on retrouve les vignobles de Marlborough et de Nelson.

Si vous êtes dans le sud en février, ne manquez surtout pas le célèbre festival annuel de vins et de gastronomie. Vous garderez certainement un bon souvenir des arômes et des saveurs.

Faire du surf dans les meilleurs spots de surf

Le saviez-vous ? Le pays des Kiwis est une destination idéale pour le surf. En tout, cette destination compte plus de 400 spots de surf. Les plus populaires se trouvent sur le littoral de Taranaki. C’est là-bas qu’on retrouve les spots Stent Road, Thé Kumara Patch, Fitzroy Beach et Arawhata Road.

Pour des gauches parfaites, rendez-vous à Raglan, dans le nord et pour de bonnes droites en milieu de saison, direction vers Makarori Beach, à environ une dizaine de kilomètres de Gisborne. Enfin, entre Gisborne et Napier, on retrouve la péninsule de Mahia, considérée comme la Mecque du surf en Nouvelle-Zélande.

Pratiquer des sports extrêmes et insolites

Les amateurs de sensations fortes ne seront pas déçus ! La Nouvelle-Zélande propose divers sports extrêmes et insolites, comme le sandboarding sur les dunes de Te Kapi dans le nord et le jet board dans les canyons de la Shotover River dans le sud.

Une autre activité phare de ce pays est le Zorb. Il s’agit de dévaler les pentes d’une prairie à l’intérieur d’une énorme bulle gonflée d’air. Cette activité se déroule à Rotura dans le nord de l’île. Dans cette même région, vous pourrez faire de la luge haute vitesse et tester vos talents de pilote. Sur l’île du sud, vous pourrez aller à la découverte du Fox Glacier et faire du canyoning dans l’Abel Tasman Canyon.

Faire de la plongée sous-marine dans les lagons

Si vous êtes amateur de plongée sous-marine, vous pourrez explorer les fonds marins spectaculaires au large de l’île au Nord. Pour info, les Poor Knight Islands sont connus pour être les meilleurs sites de plongées en Nouvelle-Zélande.

Vous explorerez le Rainbow Warrior de Greenpeace, mais aussi les nombreux bâtiments transformés en récifs artificiels. Au Milford Sound, vous pourrez admirer des dauphins et une riche vie aquatique composée de différentes espèces de poissons et d’animaux marins. Vous serez complètement ébloui par la beauté sous-marine néo-zélandaise !

Visiter les jardins botaniques et les parcs

Parmi les activités à faire en famille, il y a la découverte des plus beaux parcs et jardins. Au jardin de Christchurch, vous pourrez parcourir la rivière Avon en gondole et admirer des arbres ayant plus de 120 ans. À Auckland, on retrouve l’un des plus grands parcs, là où se nichent de belles forêts et une grande variété de plantes tropicales comme les orchidées, les bégonias et les poivrons, entre autres.

Au Parnelle Rose Garden, vous trouverez un somptueux mélange de couleurs. Du côté de Queenstown, il y a un magnifique jardin botanique se jetant sur le majestueux lac Wakapitu. Là-bas, vous pourrez en profiter pour jouer au frisbee ! Quel que soit le parc que vous visitez, pensez à prendre votre appareil photo.

Faire du kayak

Si vous souhaitez explorer les milliers de kilomètres de côtes et de voies d’eau de la Nouvelle-Zélande, prévoyez une excursion guidée en kayak. Les eaux des Marlborough Sounds vont vous laisser sans voix, car elles offrent des paysages majestueux. Près des îles, vous pourrez pagayer avec les dauphins et faire de la plongée avec tuba.

À la rivière Whanganui, la plus longue voie d’eau navigable du pays, vous pourrez descendre les eaux douces en toute sécurité. Du côté de Clutha et de Kawarau sur l’île du Sud, vous vivrez une expérience inoubliable dans les eaux vives. Enfin, pour admirer des gravures maories sur les roches, direction vers le lac Taupu.

Aller à des festivals à Auckland

Vous êtes en Nouvelle-Zélande entre février et mars ? Ne manquez surtout pas le Arts Festival à Wellington. Ce rendez-vous met en scène de nombreux artistes indépendants du pays et des œuvres nationaux et internationaux. Au programme, musique, théâtre, danse, opéra, littérature et arts graphiques.

Toujours à Auckland, mais cette fois-ci en janvier, a lieu le Auckland Seafood Festival. Vous dégusterez des produits de la mer dans une ambiance de fête avec des feux d’artifice. Et en février, a lieu le Auckland Lantern Festival, un festival célébré par la communauté chinoise. Enfin, si vous êtes passionnés de chevaux et si vous y êtes en mars, allez au Auckland Cup Week, soit la plus importante course de chevaux de l’année.

Aller à la pêche à la truite

La pêche à la truite est activité très prisée par les voyageurs de décembre à juin. Que ce soit dans le nord ou dans le sud, vous pourrez aller à la pêche de snapper, de kingfish et de tarakihis. Pour pêcher de très gros poissons comme le marlin ou le thon albacore, direction vers la baie de Plenty, accessible depuis Tauranga.

Dans les eaux douces des rivières et des lacs, vous pourrez pêcher des truites arc-en-ciel et brunes, particulièrement au lac Taupo. Les enfants vont tout bonnement adorer cette activité !

Se ressourcer dans les bassins de boue bouillonnante

Sans conteste, l’une des plages les plus célèbres de la Nouvelle-Zélande est le Hot Water Beach. Réputée pour ses sources d’eau chaude, cette source géothermique attire de nombreux voyageurs du monde entier. Elle est située au sud de Mercry Bay sur la côte est de la péninsule de Coromandel.

Là-bas, vous pourrez vous patauger dans les eaux chaudes pouvant atteindre les 64 degrés. Soyez donc vigilant et allez-y deux heures avant ou après la marée basse pour profiter pleinement de cette plage. Aussi, ne vous attendez pas à être seul, car c’est une des plages les plus visitées au monde, avec plus de 700 000 touristes par an.

Faire une randonnée à vélo

Il ne manque pas d’activités aventurières à faire en Nouvelle-Zélande ! C’est d’ailleurs l’endroit de rêve pour les cyclistes, car le pays regorge de randonnées cyclistes, offrant des paysages à couper le souffle. De nombreux tours opérateurs proposent des randonnées à vélo dans la traverse du Tongariro, le Kepler Track et le Routeburn Track.

Chaque piste est un vrai challenge et est donc réservée aux plus endurants. Durant le tour en VTT, vous pourrez vous arrêter et observer les étoiles autour d’un feu de camp, tout en dégustant des repas savoureux et traditionnels.

Faire une randonnée pédestre

Après, il y a aussi les randonnées pédestres, qui promettent des aventures tout à fait inoubliables. Vous pourrez aller en randonnée avec vos enfants, il vous suffira de choisir la randonnée la plus courte et la plus accessible. Certains parcours peuvent se faire en 30 minutes, tandis que d’autres se font en 3 heures environ.

D’ailleurs, il faut savoir que parmi les neuf plus belles randonnées de la Nouvelle-Zélande, certaines sont classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. Prévoyez une randonnée au parc national de Kahurangi dans le sud, car c’est là-bas que se trouvent les plus beaux paysages du pays. Montagnes, cascades, forêts, sentiers, palmiers… cet endroit a de quoi faire rêver avec sa nature luxuriante !

Observer les mammifères marins

Avez-vous toujours rêvé d’observer les baleines, dauphins et orques ? Direction donc vers le Bay of Islands. Là-bas, le spectacle est tout juste magnifique ! Au moins une fois par mois, les orques arrivent dans ces eaux. Quant aux dauphins, il est possible de les observer tout au long de l’année.

Rapprochez-vous d’une des compagnies proposant cette activité et prévoyez une sortie en bateau avec vos enfants. Ils vont adorer observer les bébés dauphins, les tortues et les raies dans leur habitat naturel. Si la chance est de votre côté, vous pourrez également observer les gros mammifères marins comme les baleines à bosse et les baleines bleues.

Découvrir l’art urbain néozélandais

Que dire du street art en Nouvelle-Zélande si ce n’est qu’il est quasiment omniprésent ? Dans les villes néo-zélandaises, vous pourrez admirer les œuvres de différents artistes. Par exemple, à Karangahape Road, à Auckland, se trouvent les œuvres les plus créatives. C’est d’ailleurs dans cette zone que l’on trouve les galeries d’art et les studios de tatoueurs.

À Christchurch, les artistes ont voulu redonner un nouveau souffle à la ville après les séismes. Vous pourrez y voir de nombreuses œuvres sur les palissades de chantier et sur les façades d’immeubles. Attendez-vous à être complètement ébloui par des fresques de plus de 4 mètres de long. Un univers que vous ne serez pas près d’oublier !

Visiter le village des hobbits

Saviez-vous que la Nouvelle-Zélande est l’un des lieux mythiques de tournage des trilogies « Le Seigneur des Anneaux » et « Le Hobbit » ? Le Hobbiton est un endroit immanquable pour les fans de ces longs-métrages. La visite payante commence sur le site de Matamata, à environ 10 kilomètres du village ou alors depuis The Shire’s Rest.

C’est à bord d’un bus que vous visiterez ce lieu incontournable, accompagné par des guides. La précision et le détail des décors vous transporteront dans l’univers des hobbits. N’oubliez surtout pas de vous prendre en photo à côté des maisons des hobbits !

Découvrir la cuisine néo-zélandaise

Impossible de parler de la Nouvelle-Zélande sans parler de sa gastronomie ! Et oui, même si ce pays est surtout réputé pour ses paysages sublimes et ses décors de films célèbres, il est aussi connu pour son monde culinaire. Parmi les plats traditionnels néo-zélandais, on retrouve le whitebait, ce minuscule poisson blanc cuisiné de différentes manières : en omelette, frits ou sur une pizza.

Il y a aussi le fameux fish and chips, les moules vertes et le Hangi, un plat traditionnel des Maoris, composé de viande et de légumes et qui demande entre 3 à 4 heures de cuisson. Enfin, le plat le plus célèbre du pays est le Pavlova. Ce gâteau est fait à partir de meringue, de crème fouettée et de fruits. Un vrai délice !

Observer les moutons et les agneaux dans les prairies

Voyager à travers la Nouvelle-Zélande, c’est aussi entrer dans un univers où l’agriculture occupe une place très importante. Dans les prés et les vergers colorés, vous pourrez observer des moutons, des chèvres, des vaches, des agneaux et diverses espèces de poissons.

Si vous êtes chanceux, vous pourrez même assister à la tonte des moutons. Cette activité est très populaire et attire de nombreux touristes chaque année. Bon, il faut aussi savoir que les moutons sont très timides et qu’ils se sauvent assez facilement.

Visiter les parcs animaliers

Les enfants vont adorer visiter les parcs animaliers de la Nouvelle-Zélande. C’est dans les zoos que vous pourrez apercevoir le Kiwi, l’animal emblématique du pays. Aller dans les parcs animaliers, c’est aussi aller à la rencontre de pingouins, les moutons, les tigres, les otaries à fourrure et bien plus !

Rendez-vous au Zealandia Sanctuary à Wellington pour faire des découvertes étonnantes. Au parc zoologique d’Auckland, les enfants pourront s’amuser dans le KidZone, une aire de jeu qui leur est spécialement dédiée.

Observer les vers luisants dans les grottes

Une autre aventure très sympathique à vivre sur les îles néo-zélandaises est la visite de grottes. Dans ces caves, vous pourrez observer les vers luisants. Un spectacle magique que vous ne serez pas près d’oublier. Les grottes de Waitomo sur l’île du Nord et les grottes de Te Anau sur l’île du Sud sont sans aucun doute les plus populaires.

Les visites sont payantes et les grottes sont accessibles par bateau. Pensez à emporter une lampe frontale, cela vous permettra de mieux voir le fond des grottes sans avoir à utiliser la torche de votre téléphone.

Les lieux incontournables à voir en Nouvelle-Zélande

Outre les activités mentionnées ci-dessus, lors de votre séjour en Nouvelle-Zélande, vous pourrez visiter les lieux suivants :

Auckland, la cité des voiles

Auckland est la plus grande ville de Nouvelle-Zélande. Profitez de votre voyage pour découvrir le Central Business District, qui est le quartier le plus central d’Auckland. C’est là-bas que se trouve la Sky Tower, le bâtiment le plus emblématique de la ville. À Ponsonby, vois pourrez découvrir les nombreux bars, cafés et restaurants du coin. On y trouve également des galeries d’art et des boutiques d’antiquités.

À Mount Eden, dans ce quartier résidentiel, se trouve le Mont Eden, un volcan qui vous permet d’admirer des vues à couper le souffle sur la ville, surtout au moment du coucher du soleil. Dirigez-vous également vers Devonport, là où se trouvent le Mont Victoria, le Mont North Head et des anciens canons et tunnels. En somme, à Auckland, vous pourrez faire du shopping, boire un verre, visiter les zoos et des aquariums et découvrir des volcans.

Le fjord Milford Sound

Le Milford Sound se situe au sud-ouest. S’il attire des centaines de milliers de visiteurs chaque année, c’est parce qu’il s’agit d’une destination incontournable. Pour beaucoup de voyageurs, il s’agit de la huitième merveille du monde. Vous pourrez accéder aux glaciers en voiture ou en hélicoptère.

Profitez de votre visite pour faire du camping sauvage, des randonnées ou encore du canoë. Ce site dédié à la nature donne sur la mer de Tasman et regorge de chutes d’eau. Un lieu à ne pas manquer lors de votre séjour !

Les plages noires de Raglan

Le pays des Maoris est également réputé pour ses plages noires. On parle notamment de la région de Raglan, cette ville côtière du nord-ouest de la Nouvelle-Zélande, à environ 48 km de Hamilton. À Ocean Beach, vous allez bronzer et faire trempette, tandis qu’à Manu Bay, vous pourrez admirer les vagues déferlantes et le courant puissant.

Profitez de votre visite dans cette région pour prendre un café et pour goûter au très populaire fish and chips tout en admirant la vue imprenable sur les bateaux et les collines.

La ville de Queenstown

Direction à présent vers la ville de Queenstown ! Celle-ci se situe non loin du Parc National de Mt Aspiring, là où les glaciers et les lacs créent un magnifique tableau. Dans cette région, vous pourrez pratiquer de nombreux sports d’hiver et découvrir la cuisine néo-zélandaise.

Vous pourrez également vous promener autour du lac et des parcs, faire du kayak, faire de longues randonnées, faire un tour dans un bateau à vapeur et faire une dégustation de vin. Enfin, ne manquez pas de vous faire plaisir avec un soin thermal.

Canterbury et son ciel étoilé

Enfin, à Canterbury, dans la région d’Aoraki et du Mont Cook Mackenzie, on retrouve la réserve internationale de ciel étoilé. Pour information, il s’agit de la seule réserve de ce type dans l’hémisphère sud. C’est aussi l’une des huit réserves internationales de ciel étoilé au monde.

En plus d’une expérience d’observation des étoiles exceptionnelle, cette région propose également de nombreuses activités comme le ski, le VTT, le surf, le saut à l’élastique et la visite des vignobles.

En conclusion

Bien que la Nouvelle-Zélande ne soit pas aussi fréquentée par les voyageurs que l’Australie, ce pays est un vrai paradis pour ceux qui souhaitent explorer la culture des Maoris, pour se rapprocher de la nature et pour pratiquer diverses activités sportives. Le pays des kiwis a de quoi vous faire vivre une expérience authentique et riche en aventures !